Des pains et viennoiseries bio
Nous travaillons avec le fournil bio « La Couronne des Prés », qui livre chaque semaine un ensemble de pains classiques, pains gourmands, et viennoiseries.
L’AMAPien choisit les quantités de pains/viennoiseries qu’il souhaite recevoir chaque semaine, à partir de la liste des produits proposés par le fournil.
La Couronne des Prés
Le fournil est installé à Epône dans les Yvelines. Les pains sont façonnés à la main et cuits au four à bois, avec des farines provenant de BIOCER, dans l’Eure, et de la Bergerie de Villeceaux dans le Val d’Oise.
Voir aussi la page du fournil installé dans les mêmes locaux que la Biocoop d’Épône.