Valérie et Alain CROCHOT sont producteurs maraîchers, dans la zone agricole de Cergy, au bord de l’Oise.

Ils cultivent environ 150 variétés de légumes et de fruits rouges sur une surface de 11.42 Ha dont un peu plus de 1 Ha d’abris non chauffés (32 serres).

Ils ont le label AB Agriculture Biologique et pratiquent la biodynamie. L’AMAP d’ELLSA contribue à la pérennité d’une ferme biologique, à dimension humaine et soucieuse de respecter un environnement préservé à 28 km de Paris.

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