Initié en 2006 par la Ville, le projet d’épicerie sociale et solidaire arrive dans sa phase de lancement avec une ouverture prévue début mai. Le nom de l’association qui gère la structure indique l’objectif de ce projet qui va au-delà de la simple aide alimentaire: Ellsa « Ensemble, un lieu pour des liens solidaires à Achères ».
Le terme d’épicerie sociale et solidaire recouvre bien le fonctionnement de cette structure : un portage associatif avec une forte implication municipale via le CCAS. Dès le départ, une dynamique collective s’est mise en place pour concrétiser ce projet. Le réseau ANDES (association de développement des épiceries solidaires) a accompagné la Ville dans l’étude de faisabilité du projet. L’an dernier, la Ligue de l’Enseignement 78 a donné le feu vert pour la création d’un emploi-tremplin de directeur (15 000 e par an pendant 6 ans). Un aval qui a accéléré les choses avec l’arrivée, début janvier, de Sébastien Ruffin, actuel responsable des lieux. Aujourd’hui, une convention tripartite unie CCAS, Ellsa et Ligue de l’Enseignement 78 pour la mise à disposition de cet emploi-tremplin.
Parallèlement, la Ville a signé un bail locatif de 10 ans avec le bailleur Osica pour l’ensemble RAM-épicerie (1, avenue du Général de Gaulle). Les travaux ont démarré en novembre 2009 et ils viennent de s’achever fin avril 2010. Montant total de l’opération 180 000 e H.T.
La finalité de cette structure étant de créer du lien social et de la solidarité, elle dispose pour cela de deux outils : l’épicerie, où les bénéficiaires pourront faire leurs courses normalement à des prix inférieurs de 20 % du prix d’achat, et des ateliers (cuisine pédagogique) qui favoriseront les échanges (recettes et savoir-faire de toute nature) et la convivialité. « Nous mettrons en place un double étiquetage prix d’achat-prix réduit afin que les gens ne soient pas déconnectés du réel, précise Sébastien Ruffin. Nous proposerons également le choix entre deux produits de qualité différente. » Et le responsable de poursuivre : « En fonction du nombre de ses membres, le foyer aura droit à un panier mensuel au prix d’achat. Si tout n’est pas utilisé, le reste sera remis dans un pot commun. »
L’accès à l’épicerie est conditionné par un projet de vie de la personne ou du foyer demandeur élaboré en amont avec un référent social qui transmettra le dossier à une commission (Ellsa, CCAS, Conseil général). Celle-ci validera (ou pas) la demande pour un, deux ou trois mois (renouvelables suivant résultats). Trois critères sont pris en compte : résider à Achères, avoir un quotient familial inférieur à 7, le projet du demandeur. L’adhésion de 8 e à l’association Ellsa est, par ailleurs, obligatoire. Sébastien Ruffin appelle les bénévoles à s’impliquer dans le fonctionnement de l’épicerie : c’est aussi une des clés du succès de cette noble entreprise.
l’épicerie
en chiffres
Superficie totale environ 120 m2
Cuisine avec îlot central équipé de plaques à induction 48 m2
Magasin 38 m2 + stockage 19 m2
Accueil commun RAM-épicerie 20 m2
Espace atelier 10m2
Local poubelle réfrigéré aux normes vétérinaires
